HOT ! ミッシェル ファロン オザンヌ オザンヌ NV / ミシェル・ファロン – wineshop recork

オザンヌ NV / ミシェル・ファロン – wineshop recork。Michel Fallon - Ozanne Brut Grand Cru BdB (2020) / ミシェル。楽天市場】ミシェル・ファロン オザンヌ グラン・クリュ ブラン・ド。ミッシェル ファロン オザンヌ 1本での出品です。マロ発酵は自然に実施。新樽比率は約20%。瓶内二次発酵へ移行。SO2は圧搾時に最低限のみ添加。ティラージュもルミュアージも、デゴルジュも全て手作業で行い、リキュール・ド・ティラージュとドザージュにはビオ認証のMCRを使用。リザーブワインの比率は20%。2021年6月19日ティラージュ。ドザージュ1.26g/l。総生産量3,422本。2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。Michel Fallon - Ozanne Brut Grand Cru BdB (2020) / ミシェル。MICHEL FALLON OZANNE手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。。ワイン Veuve Clicquot LA GRANDE DAME 2008。樽は400リットルと228リットルの樽を使用。2020シャトー・デ・トゥール コート・デュ・ローヌグランド・レゼルブ　ラヤス。Dom Pérignon ドンペリ×村上隆コラボシャンパン2015年ヴィンテージ。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。アルマンド ブリニャック ラコレクション 6本 シャンパン アタッシュケース。先月購入◎ベルエポック ペリエジュエBelle Epoque2016年2本セット。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リー。【mdajt】ミエイケノシャルドネ 2018&2020 他2本　計4本。ワイン Oakville Napa Valley 2016。その後は、瓶詰め時もデゴルジュ時も無添加。Chateau Margaux 1985 赤ワイン。1990 Clos St. Denis Grand Cru シャルロパン　パリゾ。 2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。シャトー・オー・ブリオン 1997 Chateau Haut-Brion。【もっさん】シャトーラミッションオーブリオン2000。2020年の収穫日は9/1。未開栓 シャトームートンロートシルト1987 750ml。クリュッグ クロ デュ メニル　2009 正規品　木箱入り。2025年3月25日デゴルジュ。Château Mercian 桔梗ヶ原メルロー 2015 シグナチャー。ペリエジュエ　ベルエポック白2016 750ml ３本セット　正規品　冷蔵保管。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。2007 ゴッセ ロゼ セレブリス エキストラ ブリュット@。ルイロデレール　ロゼ　クリスタル　2012 箱付き。アルコール度数12.5度。シャンパンCARBON ロゼ。【新品未使用】エンジェルシャンパンヴィンテージ2011 エンジェル ピンク。ガス圧は5.8気圧。【最終値下げ】ティエリーピュズラ　ヴェルシュニュ　2007 シャソルネ　ブドー。Opus One オーパス・ワン 1995年 750ml/13.5%。 #ワイン#シャンパン#自然派ワイン