HOT ! え*〜様 1997 シャトー・ソシアンドマレー　オー・メドック@

「格付けシャトーでもブルジョワシャトーでもなく、ソシアンド・マレである」このあまりにも格好いい言葉にふさわしく、世界的な一大銘醸地ボルドーにおいて孤高の存在、シャトー・ソシアンド・マレ。ボランジェ スペシャル キュヴェ 750ml シャンパン　お値引可能。惜しくも2019年に92歳でこの世を去りましたが、今回ご紹介するのはこの功労者の名前を冠したスペシャル・キュヴェのバック・ヴィンテージ1997年。日本ワイン 3本セット。リリースされるのか、名前を変えるのか。Domaine Bornald ナチュラルワイン 2本セット。今回入荷した1997年は香りも味わいも深みを増し、まさに飲み頃を迎えています。村上隆　ドン・ペリニヨン ロゼ2010 & ヴィンテージ2015 空き瓶のみ。品質には自信を持っていますが、古酒ワインという特性上、ノークレーム・ノーリターンのパンショラバーにお譲り致します。ワイン RADIKON 2006。ヘ*ピ様 シャブリ ランブラン 1999 マコンワインコンクール金賞受賞ワイン。格付にして3級以上の実力を持つ、とされるソシアンド・マレの栄光の影にはいつもジャン・ゴトロー氏の存在がありました。1969年に荒廃していたシャトーを立て直し、復活に尽力した人物です。【特別価格】PIPER-HEIDSIECK シャンパンハーフボトル 6本セット。マグダレナ トソ アルゼンチン 2015。ファーストヴィンテージは1995年で、バレルテイスティングはジャン・ゴトロー氏が担当していました。つまりこれからこのワインはどうなるかわかりません。Ruinart ブラン ド ブラン化粧箱付き（ボックス未開封）。PHOENIX VINEYARDS 2001 フェニックスヴィンヤード。そして上級キュヴェという位置づけではなく、あくまでもゴトロー氏のプライベート用のため、そもそも手に入りにくい通常のソシアンド・マレ以上に希少。通常よりも長命なワインと言われています。Laurent-Perrier brut シャンパン 4本セット。Moët & Chandon, Laurent-Perrier tarou。2002年も同時に試飲しましたが、まだ熟成がピークに達しておらず、こちらの1997年の方が今飲むにはふさわしいです。孤高のシャトー・ソシアンド・マレの功労者ジャン・ゴトロー氏の名を冠したスペシャル・キュヴェ！サイレントカーヴ長期保存大型ワインセラーにて保管しています。Croix Haty 2019年 セット。ヴーヴグリコ 750ml Veuve Clicquot Brut シャンパン。ご覧いただきありがとうございます。